منتديات صقع
منتديات صقع
منتديات صقع
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


https://sqaaa.yoo7.com/u2634
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الستيك بصلصة المشروم

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
بنت البلاد
مشرف منتدي
مشرف منتدي
بنت البلاد


انثى
عدد الرسائل : 134
العمر : 31
الاوسمة : الستيك بصلصة  المشروم Tmqn3
البلد : الستيك بصلصة  المشروم Iq10
نقاط : 32
تاريخ التسجيل : 11/11/2008

الستيك بصلصة  المشروم Empty
مُساهمةموضوع: الستيك بصلصة المشروم   الستيك بصلصة  المشروم I_icon_minitime2009-04-27, 9:36 pm

ستيك مشوي بصلصة المشروم


الستيك بصلصة  المشروم 424188


المقادير :



قطعتان من لحم الستيك البقري
نصف كوب من المشروم المقطع إلى شرائح
3 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا
فلفل أسود ناعم (حسب الرغبة)
ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون
ملعقة كبيرة من الخل الأبيض
فص ثوم مبشور
عصير بصلة صغيرة
ملعقة صغيرة نشا
نصف ملعقة صغيرة حليب بودرة
نصف ملعة صغيرة سكر (حسب الرغبة)
ملح حسب الرغبة
زيت ، قليل من الزبدة

الطريقة :
- تتبل قطع الستيك بمقدار ملعقتين من صلصة الصويا والفلفل الأسود والليمون ، والخل والثوم والبصل والملح لمدة ساعتين تقريباً.
- يضاف مقدار ملعقة من الزيت مع قليل من الزبدة في مقلاة ثم يضاف إليها الستيك ويشوح على النار بخفة حتى يتغير لون الستيك.
- توضع المقلاة في الفرن وتترك قطع الستيك حتى تنضج مع مراعاة قلبها على الجانب الآخر.
- يمكن شواء الستيك على الفحم وذلك حسب الرغبة.
- عند نضج قطع الستيك توضح القطع في طبق التقديم وتؤخذ الصلصة المتبقية في المقلاة وتوضع في مقلاة أخرى مع إضافة القلي من الزبدة فوقها.
- يذوب النشا والسكر بمقدار نصف كوب من الماء مع إضافة ملعقة كبيرة من صلصة الصويا عليها.
- يسكب النشا في المقلاة مع التحريك المستمر حتى تتكون صلصة ثقيلة نوعاً ما.
- يضاف المشروم فوق الصلصة وتترك لمدة دقيقة واحدة ثم ترفع وتسكب فوق قطع الستيك وتقدم.
- يقدم مع البطاطس المقلية أو الخضروات المسلوقة



:llkkl;l;l: الموضوع منقول
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
aliv9
مشرف منتدي
مشرف منتدي
aliv9


المدينة/المنطقة : بنغازي
ذكر
عدد الرسائل : 452
العمر : 33
الاوسمة : الستيك بصلصة  المشروم Vbfs2
البلد : الستيك بصلصة  المشروم Ly10
مزاجي : الستيك بصلصة  المشروم Jawwya7ehh
نقاط : 512
تاريخ التسجيل : 30/04/2009

الستيك بصلصة  المشروم Empty
مُساهمةموضوع: رد: الستيك بصلصة المشروم   الستيك بصلصة  المشروم I_icon_minitime2009-05-02, 8:45 pm

تو نعطيها الامي طريقه انشاء الله تجيبها صح
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
الستيك بصلصة المشروم
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات صقع :: منتديات ليبيا :: البيت الليبي-
انتقل الى: