منتديات صقع
منتديات صقع
منتديات صقع
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


https://sqaaa.yoo7.com/u2634
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 العصبـــــــــــان

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
عصرانة
جندي
جندي
عصرانة


المدينة/المنطقة : البيضاء
انثى
عدد الرسائل : 35
العمر : 46
العمل/الترفيه : معلمة
البلد : العصبـــــــــــان Ly10
نقاط : 55
تاريخ التسجيل : 27/06/2009

العصبـــــــــــان Empty
مُساهمةموضوع: العصبـــــــــــان   العصبـــــــــــان I_icon_minitime2009-07-10, 12:40 am

المقادير
لحم مقطع قطع صغيرة -كبدة مقطعة- رئة - قلب- كلية من الخروف او الابل


كذلك - فوارغ ضان او فوارغ بقرى اى مصارين *الامعاء* وكرشة المعدة منظفة جيدا باماء والخل والملح وتكحت بالسكين لازالة المادة المخاطية من الامعاء والكرش


حزمة-بصل الاخضر مقطعة قطعة صغيرة
- 2حزم بقدونس
- نصف حزم شبت اوشبنت او سبنت -
ربع حزم كرافس -
- اوراق نعناع اخضر-
اوراق ريحان
ربع حزمة كسبر اخضر
كوب من الارز -
و2 ملعقه صلصة الطماطم -5 ملاعق كبير زيت - نصف ملعقة ملح كبيرة ممسوحة - ملعقة كبيرة فلفل احمر بودرة بهارات مشكلة من كل نوع ربع ملعقة صغيرة .

فلفل اسود
كسبر
كركم

حرارات
نعناع يابس



الطريقة
تغسل كل الخضار وتقطع قطع صغيرة ويغسل الارز واللحمة المقطعة والكبدة وتخلط فى اناء كبير


العصبـــــــــــان 9501_1197819530

وتضاف البهارات و2 ملاعق صلصة الطماطم و الزيت,وباقي البهارات

العصبـــــــــــان 9501_1197821023



العصبـــــــــــان 9501_1197821094



العصبـــــــــــان 9501_1197821152


وطبعا يجب ان تصفى كلها من الماء ثم تغسل الفوارغ جيدا وتنقع فى الملح والخل ثم تحشى بالخليط وتوضع فى طنجرة بها ماء مغلى
بة زيت وطماطم وفلفل وكركم وملح تقريبا نصف ملعقة كبيرة طماطم وملعقة صغيرة لباقي المقادير
توضع الامعاء والكرش بعد الحشي والخياطة بالابر والخيط او غلقه بعود الاسنان
ثم نعمل ثقوب


العصبـــــــــــان 9501_1197821208

وتوضع في المرق الذي يغلي وتترك لمدة ساعة حتي تنضج الطنجرة مغلقه حتى تستوى

العصبـــــــــــان 9501_1197821262


العصبـــــــــــان 9501_1197821364

الامعاء الدقيقة طبخته علي البخار
ونقطعها قطع بطول الاصبع وتقدم ساخنة .

العصبـــــــــــان 9501_1197821472

العصبـــــــــــان 9501_1197821528
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
koka
عضو
عضو
koka


المدينة/المنطقة : بنغــــــــــــــــ شاع عشرين ـــــــــــــــــازى
ذكر
عدد الرسائل : 10
العمر : 38
العمل/الترفيه : فى شركـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــه للادوات المنزليه والكهربائي
البلد : العصبـــــــــــان 110
نقاط : 20
تاريخ التسجيل : 23/05/2010

العصبـــــــــــان Empty
مُساهمةموضوع: رد: العصبـــــــــــان   العصبـــــــــــان I_icon_minitime2010-05-23, 7:25 pm

ربى يعطيك الصحه يا عصرانه بس شكلك وكـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــله عزاب كوجينه واطياح هههههههههههههههههههههه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سامر الرفاعي
رائد
رائد
سامر الرفاعي


المدينة/المنطقة : البطنان - طبرق
ذكر
عدد الرسائل : 759
العمر : 39
العمل/الترفيه : مهندس إتصالات
البلد : العصبـــــــــــان Ly10
مزاجي : العصبـــــــــــان 8010
نقاط : 905
تاريخ التسجيل : 04/09/2010

العصبـــــــــــان Empty
مُساهمةموضوع: رد: العصبـــــــــــان   العصبـــــــــــان I_icon_minitime2010-09-27, 5:10 pm

منورة يا عصرانة شكلا ايسهف


انتى شكلك ست بيت من الدرجة الاولى شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
جبالية
نائب عريف
نائب عريف
جبالية


المدينة/المنطقة : باريس
انثى
عدد الرسائل : 57
العمر : 27
العمل/الترفيه : طالبة للاسف
البلد : العصبـــــــــــان Ly10
نقاط : 59
تاريخ التسجيل : 15/12/2010

العصبـــــــــــان Empty
مُساهمةموضوع: رد: العصبـــــــــــان   العصبـــــــــــان I_icon_minitime2010-12-17, 6:56 pm

منورة على العصبان يا عصبانة لكن الصراحة مفروض حسبتينا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
العصبـــــــــــان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات صقع :: منتديات ليبيا :: البيت الليبي-
انتقل الى: