منتديات صقع
منتديات صقع
منتديات صقع
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.


https://sqaaa.yoo7.com/u2634
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 القطايف....

اذهب الى الأسفل 
4 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
وايت روز
مشرف عام
مشرف عام
وايت روز


عدد الرسائل : 310
البلد : القطايف.... Iq10
نقاط : -3
تاريخ التسجيل : 18/08/2008

القطايف.... Empty
مُساهمةموضوع: القطايف....   القطايف.... I_icon_minitime2008-10-08, 5:08 pm





المقادير

½ 3 كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة سكر
1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر
1 ملعقة كبيرة خميرة
½ ملعقة صغيرة ملح
½ 2 كوب ماء

الطريقة

- يُخلط الدقيق مع السكر و البيكنج باودر و الخميرة و الملح في ال Food processor .
- يُضاف الماء وتقلَّب كل المحتويات جيداً حتى تندمج و تتجانس، وتترك لمدة ساعة حتى تختمر.
- تسخن المقلاة جيداُ (ويفضل أن تكون من الحديد السميك القعر لتحمل الحرارة العالية) ويصب مقدار ملعقة كبيرة من المزيج وتكرر الطريقة نفسها على أن تحمر القطايف من جهة واحدة فقط.
- عند وضع الخليط في المقلاة تظهر فقاقيع داخل القرص وهذا دليل على نجاح عملية التخمر، ويجب المحافظة على درجة الحرارة بحيث لا تطهى سريعاً من أسفل وتبقى سائلة من أعلى، أو تكون الحرارة منخفضة بحيث يتسع القرص ولا يتم طهيه
[/size]
- تُترك لتبرد و تُحشي حسب الرغبة ثم تُقلى في الزيت الساخن



:llkkl;l;l: :llkkl;l;l: :llkkl;l;l: .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زبيطة انتر
المدير العام
المدير العام
زبيطة انتر


ذكر
عدد الرسائل : 607
العمر : 40
البلد : القطايف.... 110
نقاط : 27
تاريخ التسجيل : 15/08/2008

القطايف.... Empty
مُساهمةموضوع: رد: القطايف....   القطايف.... I_icon_minitime2008-10-08, 6:12 pm



:llkkl;l;l: :llkkl;l;l: :llkkl;l;l:

:llkkl;l;l: :llkkl;l;l:

:llkkl;l;l:

:saaasss:


مشكورة اختى وايت روز
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
وايت روز
مشرف عام
مشرف عام
وايت روز


عدد الرسائل : 310
البلد : القطايف.... Iq10
نقاط : -3
تاريخ التسجيل : 18/08/2008

القطايف.... Empty
مُساهمةموضوع: رد: القطايف....   القطايف.... I_icon_minitime2008-10-09, 11:56 am

الشكر ليك زبيطه انتر على المرور

:fdsdfdsfsf:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
زبيطة ميلان
مشرف عام
مشرف عام
زبيطة ميلان


ذكر
عدد الرسائل : 352
العمر : 35
البلد : القطايف.... Ly10
نقاط : 12
تاريخ التسجيل : 15/08/2008

القطايف.... Empty
مُساهمةموضوع: رد: القطايف....   القطايف.... I_icon_minitime2008-10-09, 3:40 pm





اممممممممممممم


مشكوووووور ه وايت روز


:fdsdfdsfsf:
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ورفلية و كلى فخر
مشرف عام
مشرف عام
ورفلية و كلى فخر


انثى
عدد الرسائل : 118
العمر : 69
العمل/الترفيه : متقاعدة
البلد : القطايف.... 110
نقاط : 0
تاريخ التسجيل : 16/09/2008

القطايف.... Empty
مُساهمةموضوع: رد: القطايف....   القطايف.... I_icon_minitime2008-10-10, 11:18 pm

:hhhjjjhjhkj: :llkkl;l;l:
اممممممممممممممممممممممممممم
امنورة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
القطايف....
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات صقع :: منتديات ليبيا :: البيت الليبي-
انتقل الى: